Pisk æg og flormelis til hvidt skum. Bland kærnemælk og oliemargarine med citronskallen og grapesaften og tilsæt blandingen til æggeskummet. Bland derpå majsstivelse, mel og natron sammen og vend det hele i æggeskummet.

Dejen hældemuffinsformene. Bages ved 180 grader i   13 -15 minutter

Glasur hældes på når kagen er afkølet.